ССЫЛКИ
Министерство просвещения Российской Федерации
Единая коллекция цифровых образовательных ресурсов
"Российское образование"
|
|
|
|
|
 |
Организация питания в образовательной организации
|
Пейте соки, ешьте фрукты!
Это вкусные продукты.
Витамины принимайте
И здоровье укрепляйте.
|
Цели и задачи:
• сформировать у детей представление о необходимости заботы о своём здоровье, и в первую очередь о важности правильного питания, как составной части сохранения и укрепления здоровья;
• сформировать основные навыки личной гигиены, связанные с питанием: самостоятельное выполнение правил, предупреждающих возникновение желудочно-кишечных заболеваний. Дети должны знать, что от того, ка, сколько и когда мы едим, зависит физическая, умственная работоспособность, его внешний вид;
• дать представление о необходимости и важности регулярного питания, соблюдения режима питания;
• сформировать у детей представление о завтраке как обязательном компоненте ежедневного меню, различных вариантах завтрака;
• формирование представления об обеде как обязательном компоненте ежедневного рациона питания, его структуре;
• сформировать представление о связи рациона питания и образа жизни, о высококалорийных продуктах питания, о значении витаминов и минеральных веществ в жизни человека;
• познакомить детей с разнообразием фруктов, ягод, овощей, их значением для организма и полезными свойствами.
График работы столовой МАОУ СОШ №101 на 2025-2026 год.
|
1 смена
1 перемена-1а 1б 1в 1г 1д
2 перемена-4г 5а 5б 5в 5г 5д 5е
3 перемена-4а 4б 4в 4д 4е
4 перемена- 9б 9в 9г 9д 9е 10а 10б 10в 10г 11а 11б 11в
2 смена
1 перемена - 3а 3б 3в
2 перемена - 3г 3д 3е 6а 6б 6в 6г 6д 6е
3 перемена - 2а 2б 2в 7а 7б 7в 7г 7д 7е
4 перемена- 2г 2д 2е 8а 8б 8в 8г 8д |
|
|
|
1. Общая информация об организации питания:
Для обучающихся 1-4 классов |
Посланием Президента Российской Федерации Федеральному Собранию Российской Федерации от 15.01.2020 поручено обеспечить бесплатным горячим питанием всех обучающихся начальных классов. В рамках реализации послания Президента Российской Федерации Федеральному Собранию Российской Федерации от 15.01.2020 и реализации Федерального закона от 01.03.2020 № 47-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и статью 37 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации» Роспотребнадзором разработаны и размещены на официальном сайте методические рекомендации:
1) МР «Порядок организации родительского (общественного контроля) за организацией питания детей»;
2) МР «Рекомендации по организации горячего питания обучающихся общеобразовательных организациях».
Указанные методические рекомендации детализируют требования к организации питания, регламентированные действующими санитарными нормами и правилами, и, предназначены в качестве методического инструмента реализации субъектами Российской Федерации на практике Послания Президента Российской Федерации Федеральному Собранию 15.01.2020 об обеспечении 100 % охвата обучающихся начальных классов бесплатным горячим здоровым питанием.
В основу методических рекомендаций положены принципы здорового питания, способствующие укреплению здоровья и снижению риска развития заболеваний, основными из которых являются:
- обеспечение приоритетности защиты жизни и здоровья детей,
- соответствие энергетической ценности и химического состава рационов физиологическим потребностям и энерготратам,
-обеспечение максимально разнообразного здорового питания и наличие в ежедневном рационе пищевых продуктов со сниженным содержанием насыщенных жиров, простых сахаров и поваренной соли, пищевых продуктов, обогащенных витаминами, пищевыми волокнами и биологически активными веществами,
- обеспечение соблюдения санитарно-эпидемиологических требований на всех этапах обращения пищевых продуктов (готовых блюд), -исключение использования фальсифицированных пищевых продуктов, применение технологической и кулинарной обработки пищевых продуктов, обеспечивающих сохранность их исходной пищевой ценности. |
Для обучающихся 5-11 классов |
Питание учащихся 5-11 классов осуществляется по системе "Шведский стол по Кубански" по принципу предоставления учащемуся выбора одного из трех, предложенных салатов, горячих блюд, гарниров, напитка, фрукта (выпечки). Согласно статье 37 №273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
Питание учащихся отвечает следующим требованиям:
- оптимальный режим питания;
- соответствие энергетической ценности, сбалансированность и разнообразие (витамины, аминокислоты и др.);
- обеспечение высоких вкусовых качеств и сохранения исходной пищевой ценности;
- учёт индивидуальных особенностей обучающихся (потребность в диетическом питании, пищевая аллергия и прочее);
- обеспечение санитарно-гигиенической безопасности питания.
|
Для льготной категории обучающихся:
1. Порядок предоставления
2. Стоимость завтраков/обедов/полдников |
При предоставлении соответствующих документов для предоставления льготы (в соответствии с Законодательством (скачать)
ОВЗ и дети-инвалиды:
1-4 класс –
5-11 класс –
Многодетные семьи:
1-4 класс - без родительской доплаты
5-11 класс -
|
О стоимости и размере обеспечения питанием для каждой категории (из федерального бюджета, из регионального бюджета, из муниципального бюджета, за счёт родительских средств) |
1-4 класс:
Федеральный бюджет -
Региональный бюджет –
Муниципальный бюджет –
Родительская доплата - 0
ОВЗ:
Региональный бюджет –
Муниципальный бюджет –
Дети-инвалиды:
Региональный бюджет-
Муниципальный бюджет -
5-11 класс
Родительская доплата -
ОВЗ:
Региональный бюджет –
Муниципальный бюджет –
Дети-инвалиды:
Региональный бюджет-
Муниципальный бюджет-
Многодетные семьи:
Региональный бюджет - 10, 00 руб. |
Телефоны горячих линий |
|
Ссылка на анкетирование родителей по вопросам организации питания на сайте департамента образования |
Пройти анкетирование
РЕЗУЛЬТАТЫ АНКЕТИРОВАНИЯ
|
2. Нормативно-правовые документы, регламентирующие вопросы питания:
- Федерального уровня
- Федеральный закон от 01.03.2020 № 47-ФЗ "О внесении изменений в Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и статью 37 Федерального закона "Об образовании в Российской Федерации"
- Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 N 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (вместе с "СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Санитарно-эпидемиологические правила и нормы...")(Зарегистрировано в Минюсте России 11.11.2020 N 60833)
- Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020 N 28 "Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" (вместе с "СП 2.4.3648-20. Санитарные правила...")(Зарегистрировано в Минюсте России 18.12.2020 N 61573)
- ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН О САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОМ БЛАГОПОЛУЧИИ НАСЕЛЕНИЯ
- ФЗ 47 Безопасность питания
- РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ (18.01.21)
Рекомендации по организации родительского контроля питания обучающихся общеобразовательных организаций (Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, 2020 г.)
- Регионального уровня
- Постановление О внесении изменений в постановление главы
администрации (губернатора) Краснодарского края
от 15 января 2015 г. № 5 "Об утверждении Порядка
обеспечения льготным питанием учащихся
из многодетных семей в муниципальных
общеобразовательных организациях
в Краснодарском крае"
Закон Краснодарского края от 05.06.2024 № 5135-КЗ "О внесении изменений в некоторые законодательные акты Краснодарского края"
Приказ от 14.02.2024 № 1067 Об утверждении норматива обеспечения льготным питанием учащихся из многодетных семей (за исключением обучающихся по образовательным программам начального общего образования, обучающихся с ограниченными возможностями здоровья и детей-инвалидов (инвалидов), не являющихся обучающимися с ограниченными озможностями здоровья, получающих основное общее и среднее общее образование) в муниципальныхобщеобразовательных организацияхна 2024 год и на плановый период 2025 и 2026 годы
Приказ № 274 министерства образования, науки и молодежной политики Краснодарского края от 10.01.2022 "Об утверждении порядков предоставления мер социальной поддержки в виде одноразового бесплатного горячего питания за счет средств краевого бюджета обучающимся 1 - 4-х классов в частных общеобразовательных организациях, расположенных на территории Краснодарского края и осуществляющих образовательную деятельность по имеющим государственную аккредитацию основным общеобразовательным программам, учредителями которых являются местные религиозные организации, отдельным категориям обучающихся в виде предоставления бесплатного горячего питания и денежной компенсации детям-инвалидам (инвалидам), не являющимся обучающимися с ограниченными возможностями здоровья, получающим начальное общее, основное общее и среднее общее образование в муниципальных общеобразовательных организациях на дому"
Приказ министерства образования, науки и молодежной политики Краснодарского края от 16 августа 2022 г. No 1903 «Об утверждении методических рекомендаций по обеспечению питанием обучающихся в государственных и муниципальных общеобразовательных организациях Краснодарского края»
Постановление губернатора Краснодарского края от 15.01.2015 года № 5 о льготном питании обучающихся из многодетных семей
Приказ Министерства образования, науки и молодежной политики Краснодарского края от 18.08.2021 № 2677 "Об утверждении регионального стандарта по обеспечению горячим питанием обучающихся 1-4 классов государственных и муниципальных организаций Краснодарского края"
Приказ Министерства образования, науки и молодежной политики Краснодарского края от 09.09.2020 "Об осуществлении родительского контроля за организацией горячего питания обучающихся в образовательных организациях Краснодарского края"
- Муниципального уровня
- Приказ № 494 от 05 апреля 2023 Об утверждении расчёта стоимости одного дня питания для определения объёма субсидии, связанной с организацией питания обучающихся муниципальных общеобразовательных организаций муниципального образования город Краснодар (приложение)
- Решение городской Думы Краснодара от 21.02.2023 № 54 п. 8 «О внесении изменений в решение городской Думы Краснодара от 28.01.2010 № 69 п. 5 «О дополнительных мерах социальной поддержки отдельных категорий граждан»
- Департамент образования администрации Муниципального образования город Краснодар 08 июль 2022 приказ г. Краснодар No 1345 Об утверждении расчёта стоимости одного дня питания для определения объёма субсидии, связанной с организацией питания обучающихся муниципальных общеобразовательных организаций муниципального образования город Краснодар, на 2023 год и на плановый период 2024 и 2025 годов
- Приказ № 1346 от 08 июля 2022 Об утверждении размера денежной компенсации отдельным категориям обучающихся муниципальных общеобразовательных организаций муниципального образования город Краснодар на 2023 год и на плановый период 2024 и 2025 годов
- Решение городской Думы Краснодара от 20.10.2022 № 45 п. 18 «О внесении изменений в решение городской Думы Краснодара от 28.01.2010 № 69 п. 5 «О дополнительных мерах социальной поддержки отдельных категорий граждан» (приложение)
- Решение ГД седьмого созыва XVII заседание Думы от 22.07.2021 № 17 п. 3 г. Краснодар "О внесении изменений в решение городской Думы Краснодара от 28.01.2010 № 69 п. 5 «О дополнительных мерах социальной поддержки отдельных категорий граждан»
- Решение ГД КРАСНОДАРА седьмого созыва 01.04.2021 № 11 п. 1 г. Краснодар "О внесении изменений в решение городской Думы Краснодара от 28.01.2010 № 69 п. 5 «О дополнительных мерах социальной поддержки отдельных категорий граждан»
- ПРИЛОЖЕНИЕ к решению городской Думы Краснодара от 01.04.2021 № 11 п. 1 «ПРИЛОЖЕНИЕ № 19 к решению городской Думы Краснодара от 28.01.2010 № 69 п. 5 ПОРЯДОК предоставления дополнительной меры социальной поддержки в виде обеспечения бесплатным питанием (его денежной компенсации) обучающихся муниципальных общеобразовательных организаций муниципального образования город Краснодар – инвалидов, детей-инвалидов и детей с ограниченными возможностями здоровья
- Решение городской Думы Краснодара от 28 января 2010 г. N 69 п. 2 "Об утверждении Методических рекомендаций по организации питания обучающихся в муниципальных образовательных учреждениях муниципального образования город Краснодар
- Решение городской Думы Краснодара от 28 января 2010 г. N 69 п. 5 "О дополнительных мерах социальной поддержки отдельных категорий граждан
- Решение городской думы Краснодара от 29.12.2015 № 8 п.14 "О внесении изменений в решение городской Думы Краснодара от 28.01.2010 № 69 п. 2 «Об утверждении Методических рекомендаций по организации питания обучающихся в муниципальных образовательных учреждениях муниципального образования город Краснодар»
- Решение городской думы Краснодара от 23.04.2020 №95 п.5 "О внесении изменений в решение городской Думы Краснодара от 28.01.2010 № 69 п. 5 «О дополнительных мерах социальной поддержки отдельных категорий граждан"
- Решение городской думы Краснодара от 26.03.2020 №94 п.4 "О внесении изменений в решение городской Думы Краснодара от 28.01.2010 № 69 п. 5 «О дополнительных мерах социальной поддержки отдельных категорий граждан"
- Приказ ДО АМО г. Краснодар от 23.08.2021 № 1231 «Об осуществлении родительского контроля за организацией горячего питания обучающихся в ОО МО г. Краснодар»
3. Информация о поставщиках услуги питания:
- Список поставщиков продуктов питания
Договор на оказание услуг по организации питания
4. ЦИКЛИЧНОЕ МЕНЮ
Экспертное заключение для организации питания учащихся 7-11 лет (30.089.2025)
Экспертное заключение для организации питания учащихся 12 лет и старше (30.08.2025)
Основное (организованное) меню для организации питания обучающихся возрастной группы 12 лет и старше в муниципальных общеобразовательных организациях муниципального образования город Краснодар
Основное (организованное) меню для организации питания детей начальных классов возрастной группы 7-11 лет в муниципальных общеобразовательных организациях муниципального образования город Краснодар
- Предоставление диетического питания
Ассортиментный перечень дополнительного питания 01.09.2025
Ежедневное меню для осуществления автоматического мониторинга горячего питания Министерством Просвещения РФ
FINDEX
МЕНЮ ДЛЯ УЧАЩИХСЯ 1-4 КЛАССОВ
ЕЖЕДНЕВНОЕ МЕНЮ
Ежедневное меню горячего питания в виде электронной таблицы для автоматического мониторинга
МЕНЮ ДЛЯ УЧАЩИХСЯ 5-11 КЛАССОВ
ЕЖЕДЕВНОЕ МЕНЮ
5. Условия организации школьного питания:
6. Организация родительского контроля
7. Совершенствование системы организации школьного питания
ЛОКАЛЬНЫЕ АКТЫ
- Положение о школьной столовой МАОУ СОШ №101 (29.08.25)
О создании бракеражной комиссии
Об организации горячего питания 2025
Положение об организации горячего питания обучающихся МАОУ СОШ № 101
Положение об организации питания льготной категории обучающихся МАОУ СОШ № 101
2025-2026 учебный год
Организация питания для учащихся с ОВЗ
Питание учащихся проходит в столовой, расположенной на первом этаже. Дети -инвалиды и дети с ОВЗ обслуживаются вне очереди. Входные двери столовой предусмотрены для выше перечисленной категории учащихся
- заявление на обеспечение двухразовым бесплатным питанием учащихся с инвалидностью (02.09.24)
- заявление на обеспечение двухразовым бесплатным питанием учащихся с ОВЗ (02.09.24)
- заявление на обеспечение одноразовым бесплатным питанием учащихся из многодетных семей (02.09.24)
- заявление на обеспечение одноразовым бесплатным питанием учащихся из семей участников СВО (02.09.24)
- Заявление о предоставлении доп. меры социальной поддержки в виде частичной компенсации стоимости питания обучающихся на дому с инвалидностью (02.09.24)
- Заявление о предоставлении доп. меры социальной поддержки в виде частичной компенсации стоимости питания обучающихся на дому с ОВЗ (02.09.24)
- Заявление о предоставлении доп. меры социальной поддержки в виде частичной компенсации стоимости питания учащимся из малоимущих семей (02.09.24)
- Заявление о предоставлении доп. меры социальной поддержки в виде частичной компенсации стоимости питания учащихся в размере 10.5 руб. (02.09.24)
- Отказ от питания (02.09.24)
- Отказ от частичной компенсации 10.5 руб. питающимся (02.09.24)
- Согласие на обработку персональных данных (02.09.24)
ЭТО НУЖНО ЗНАТЬ КАЖДОМУ
- Информация для родителей о здоровом питании (буклеты, листовки)
• Основные принципы здорового питания школьников
• Физиологические особенности школьников
• Режим питания
• Примерные меню горячих школьных завтраков и обедов для организации питания детей 7-11 и 11-18 лет
• Рекомендуемые среднесуточные наборы продуктов для питания детей 7-11 и 11-18 лет
• Рекомендуемый ассортимент пищевых продуктов для реализации в школьных буфетах
• Рецепты правильного питания для детей
ВНЕКЛАСНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ О ПРАВИЛЬНОМ ПИТАНИИ
- РАБОЧАЯ ПРОГРАММА кружка Познавательные беседы «Разговор о правильном питании» для учащихся 1-4 –х классов
• Лекторий для родителей
• Классный час "Здоровое питание" (Тема: "Здоровая пища для всей семьи")
• При ослаблении организма принимайте витамины.
• Классый час "Так вот ты какая, КАША?!" Автор: Головатая Н.В., учитель начальных классов.
СОВЕТ ПО ПИТАНИЮ МАОУ СОШ 101
ПОДРОБНЕЕ...
ЗА ЧТО СКАЖЕМ ПОВАРАМ СПАСИБО?
 В рамках школьной акции «Азбука здорового питания» в параллели 7-8-х классов прошли мероприятия на тему «За что скажем поварам спасибо?» с целью формирования у школьников представления о профессии «Повар», привития уважения к людям данной профессии.
ПОДРОБНЕЕ..
17.03.25
«Школьное питание - здоровое питание»
В МАОУ СОШ№101 17 и 21 февраля были проведены гастрономические праздники, посвященные дню яблок и дню капусты, с целью популяризации школьного питания.
Учащимся 1-4 классов рассказали и показали ,что здоровое питание может быть очень вкусным и разнообразным. Дегустация прошла успешно!
Мастер классы
Это чудо-Печенье 1 д Класс
Булочки красоты, здоровья и веселья 2 в класс.
|
|
 |
 |
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
